味好美金陽青花椒,產自四川涼山,麻味純正,不僅可以增香去腥,還有清新怡人的果香味!用它製作的花椒油,香氣撲鼻,拌一盤清爽微麻的涼拌菜花,別有一番風味! 用料 味好美金陽青花椒 30-40粒 菜花 1/2個 芹菜 1/2根 胡蘿蔔 1/2根 幹辣椒 2個 葱段 4段 薑絲 少許 木耳 適量 糖 適量 鹽 適量 花生油 適量 清爽微麻的涼拌菜花的做法 木耳提前泡發,蔬菜清洗乾淨後切小塊(片)備用 鍋中放適量水燒開,蔬菜分開焯水,木耳也要焯水,焯過水的食材瀝乾水分備用 切點葱段、薑絲 鍋中放適量油燒熱,放入葱段、薑絲、幹辣椒和味好美金陽青花椒粒,煸炒出花椒的香味後關火 撿出燒焦的葱段,將熱油澆到蔬菜裏拌勻,加鹽和糖調味提鮮 裝盤!吃大魚大肉的時候,一定別忘了來一盤清爽可口,椒香微麻的涼拌菜!