酸酸甜甜的湯底，梭子蟹鮮！ 用料 梭子蟹 2個 澱粉 兩勺 五香粉 適量 椒鹽 適量 西紅柿 一個 葱 三根 醬油 適量 番茄醬 兩勺 年糕 半包 番茄梭子蟹的做法 首先梭子蟹用水泡幾次，去掉多餘的鹽份，以免太鹹。拆分腳，殼，心臟不能食用部分去掉，醃製加入料酒、五香粉、椒鹽、澱粉即可！ 醃製20分鐘後，熱油炒熟梭子蟹，變色了就放入番茄丁，年糕繼續翻炒。然後加入適量的水煮開，放入番茄醬，糖，適量醬油即可。 大火收汁，放一點點鹽，撒葱花，擺盤。
