意式佛卡夏

意式佛卡夏的做法圖解 意式佛卡夏的做法步驟

時間:約45-55分鐘
難度:容易做🤞
份量:4份

用料  

普通麪粉(中筋) 350g
200ml
食用油 30ml
6g
乾酵母 5g
洋葱 0.5個
番茄 50g
時令蔬菜 適量

意式佛卡夏的做法  

  1. 在350g麪粉中加入200ml清水,30g食用油,6g鹽和5g酵母揉成光滑的麪糰。

    意式佛卡夏的做法圖解 意式佛卡夏的做法步驟 第2張
  2. 揉好的面放在室温發酵至2倍大,移到略有些深度的烤盤中鋪展均勻

    意式佛卡夏的做法圖解 意式佛卡夏的做法步驟 第3張
  3. 把自己喜歡的蔬菜切片,在佛卡夏麪包上做出漂亮的造型,輕輕按壓,讓它們輕輕鑲嵌在麪糰裏。

    意式佛卡夏的做法圖解 意式佛卡夏的做法步驟 第4張
  4. 烤箱預熱後,放置中層,200度上下火烤制25分鐘出爐。

    意式佛卡夏的做法圖解 意式佛卡夏的做法步驟 第5張

小貼士

每家的烤箱脾氣不同,根據自家烤箱的脾氣做微調,麪包上色了基本就可以了。配着紅燴燉菜超好吃!

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