牛肉乾 小美版

用料  

牛肉乾 小美版的做法  

1. 整條牛腱切塊，大概2*2釐米

2. 放入瀝水籃後用5分鐘50度速度5清洗一下。

3. 洗去血沫後，在主鍋內放入食材清單中水之前（包括水在內）的所有原料。40分鐘100度小勺反轉。

4. 用筷子夾出牛肉，清空主鍋後重新放回牛肉以及食材清單上剩下的調料。20分鐘，Varoma小勺轉動

5. 我喜歡幹一點的牛肉乾，所以又用150度的烤箱烤了8分鐘。
   

6. 成品就這些。待會兒挑賣相好的裝罐子裏，零零碎碎的就直接放肚子裏了。