健康無添加的牛肉乾，必須來一個 用料 牛肩肉或腿肉（精肉即可） 500克切2cm以下肉丁 料酒 20克 姜 15克 葱 15克 桂皮 一塊 八角 2個 花椒粒 一小把 水 500克左右 調料： 蠔油 18克 老抽 20克 糖 15克 五香粉 2克 孜然粉 1克 花椒粉 1克（可不加） 小美牛肉乾的做法 牛肩肉切好放入網籃置入主鍋設置8分鐘50度速度4 洗完還是小鮮肉 肉丁和料酒、姜、葱、桂皮、八角、花椒放入主鍋，加水沒過食材即可。設置40分鐘/100度/反轉小勺 香料挑出來扔掉，肉丁沖洗乾淨 放入蠔油、老抽、糖、五香粉和孜然粉，設置20分鐘/V鍵/反轉小勺（喜歡碎一點的可以時間延長，喜歡顆粒狀完整一點的時間縮短） 剛出鍋的時候，口感軟軟的，很好吃 一起做起來啊 歡迎交流
