牛肉乾怎麼做才好吃

用料牛腿肉500g/牛臀肉生抽1-1.5湯匙老抽半湯匙（可選）糖1湯匙五香粉1茶匙辣椒粉1茶匙花椒粉/黑胡椒粉酌量超簡便牛肉乾的做法先把牛肉冷凍，無需解凍，按順紋切成1-1.5毫米的薄片取一口大的不粘鍋，大火乾燒到輕微出煙，把肉片...

小朋友超愛吃牛肉乾，剛敗了松下105，這次再試試牛肉乾吧。我是直接用105做的，果醬程序，加熱過程中，果然出了很多湯汁，松下是全自動的，果醬程序不能中途停下讓我倒湯汁。辦法是人想出來的，我用了廚房紙，把湯汁吸乾，機器也沒停，它炒...

配料少，簡單，好上手用料牛上腦或黃瓜條500g自制紅酒100g醬油50g糖10g牛肉乾，配料少，超級簡單，好上手的做法牛上腦或小黃瓜條，簡單去下白筋後切塊開水抄肉，水開後關火下肉攪動幾下肉變白就撈出來把抄好的肉撈出來，擠出水後放入...

用料牛肉看自己心情料酒看自己心情醬油看自己心情黑胡椒粉看自己心情鹽看自己心情辣椒粉看自己心情面包機牛肉乾(懶人版)的做法肉切好後用開水焯一下把焯好的肉放入高壓鍋，然後倒入各種調料，蓋上鍋蓋，設置10分鐘從高壓鍋...

用料牛後腿肉4斤鹽4勺（幾斤肉幾勺鹽）白糖2勺醬油2勺（火鍋勺）生抽3勺（火鍋勺）老抽1勺（火鍋勺）耗油1勺（火鍋勺）蜂蜜2勺（火鍋勺）孜然粉手抓2大把辣椒粉手抓1大把五香粉一小捏家庭版手撕牛肉乾（烤箱）的做法牛後腿肉用清水先泡2小時泡好...

自從自己開始做牛肉乾，就再也不去超市買了，平日自己下酒，零食，送親朋好友都是不錯的選擇。一次可以多做一些放盒子裏儲存起來，慢慢吃。牛肉乾有兩種做法，一種是醃製肉，上烤箱烤。一種是先滷再用油煸幹。不管哪種都很好吃，今天...

用料牛肉乾（臘制牛肉乾）泡菜（自制泡菜）蒜苗姜米酒鹽油牛肉乾炒泡菜的做法牛肉乾切片蒜苗，姜洗淨，蒜苗切段，姜切絲。泡菜切片熱鍋，放泡菜炒幹水份，盛入碗內待用。熱鍋放油，油温3成熱時放牛肉乾，小火把牛肉乾煸香，放姜。蒜苗，鹽，倒入...

絕對的下飯好菜，步驟簡單值得一試用料臘牛肉乾一塊蒜，乾紅辣椒（小米椒曬成）適量料酒少許香菜適量香菜炒牛肉乾的做法臘牛肉乾切薄片，分量自定，一個人吃可以少量大蒜乾紅辣椒切丁，香菜切段水燒熱，煮牛肉片，冒白泡沫時關火將牛肉...

用料牛裏脊肉一斤空氣炸鍋自制狗狗零食牛肉乾的做法牛肉洗乾淨後順着紋路切成合適的條，我為了增加成品磨牙功能，所以厚度接近一釐米了。鍋裏燒開水，把牛肉條分批焯水一至兩分鐘，同時隨手撇去浮沫，保證肉出鍋的時候的乾淨清...

我比較愛吃零食很喜歡牛肉乾。但是外面買好小一包就很貴。而且買回來好多還碎了吃起來不過癮。這個祕製的牛肉乾絕對給力。偏甜辣口絕對好吃。用料牛肉葱姜花椒大料乾紅辣椒孜然白砂糖鹽紅酒醬油【moki小廚房】電飯煲...

這道菜簡單易學，只要有一口鐵鍋就可以搞定哦各種調味料我都寫了適量，完全是因為這個是根據自己口味而定的，生抽鹹鮮，老抽上色但味苦澀，糖提鮮也能遮住老抽的澀，還有蠔油魚露也都可以使用，因而邊燉邊嘗邊按照調料的特點調整。...

用料幹辣椒小米辣2個(隨意）看你想要多辣八角葱段姜蒜料酒…燉肉去腥的那些材料辣椒粉撒6下鹽小手指蓋大孜然粉撒6下白芝麻兩捏牛肉看自己鹽小手指蓋一樣多蠔油1-2勺醬油1-2勺爆辣牛肉乾（空氣炸鍋）的做法1⃣️首先泡牛肉泡...

本來想做成軟爛的紅燒牛肉，沒想到做成了牛肉乾。但是汕頭的牛肉品質真的是好得沒話説，這次來探親超值用料牛肉300g李錦記薄鹽生抽料酒姜葱紅燒牛肉乾的做法牛肉切塊，洗淨，跟薑片、料酒一起下鍋，料酒淹沒牛肉倒入李錦記薄鹽...

正宗帶有甜味的牛肉乾！用料牛肉1000g滷料（各種牌子都可以）1包白糖3小勺芝麻3大勺花椒粉一大勺冰糖少許五香粉一大勺辣椒麪3大勺辣椒油少許川味麻辣牛肉乾的做法將牛肉順紋路改刀，切成一釐米厚的大片狀牛肉下水煮，去血沫！去...

這次去法國找同學玩，沒什麼伴手禮可以帶，就自己做了兩袋，甜的和辣的，廣受好評讚不絕口！用料瘦牛肉1kg生薑一隻酒糖醬油調味料（咖喱粉，肉桂粉，黑胡椒粉，孜然）超簡單微波爐牛肉乾的做法牛肉順着紋切成手指大小的條狀，接一鍋冷水，適...

用料鮮味醬油少許藠頭4顆牛肉1000克蒜瓣2枚姜2片油少許孜然少許五香粉少許鹽少許藠香牛肉乾的做法牛肉切成手指大小除油以外所有原料碎片化處理，拌勻。放入密封袋，儘可能擠出空氣，冰箱冷藏入味（我用了5小時）烤盤鋪錫紙，刷薄...

小時候的早餐最喜歡的要數白粥送豬肉乾+白煮蛋了😊長大了外嫁他城，媽媽久不久的郵寄包裹裏也時常會夾雜着幾包牛肉乾甜甜的香香的做為零食孩子們也很喜歡為了讓孩子們多吃肉自制自由用料牛肉／豬肉500克（混點白肉）配料：麪糊...

網上的烤箱配方大多是低温（80度）烘製，個人比較偏愛快手的版本（150度），因為烤箱時常需要騰出來做其他的東西烤箱在我們家比馬桶還緊缺好嗎牛肉我第一次用了西冷第二次用了高洋上澳洲谷飼牛柳。我的心得是，自己做真的不比外面...

幹，幹，幹~香，香，香~簡簡又單單！用料牛肉生抽老抽紅酒八角、大料，茴香，孜然姜鹽、糖牛肉乾(電飯煲)的做法準備材料把牛肉切條，焯水。取出牛肉，把1倒進去拌勻在電飯煲底放滿一層切得很大片的姜倒入牛肉，按煮飯鍵，煮15分鐘。(注意小...

用料牛肉辣椒香葉白糖芝麻自制牛肉乾零食的做法牛肉洗淨鍋里加水，牛肉放進去煮至七分熟煮完撈起晾乾，切片鍋中放油，將牛肉放進去炸，表面有出現焦邊就可以撈起了將辣椒，香葉，白糖，芝麻放入鍋中翻炒兩分鐘（我家沒有辣椒，我就挖了...

1牛肉買回來洗好切成巴掌大小塊，開水焯血沫子，好了之後放薑片煮，煮到六七成熟，筷子可以扎進去！2拿出來瀝乾水，晾涼之後再切小拇指大小條狀。一定要完全晾乾才能切，不然肉會散。3，花椒三十克，辣皮子適量根據個人口味，薑片適量，備...

由一個朋友的減肥計劃點起做牛肉乾的興趣；網上現有牛肉乾食譜，大多油炸或掛糖；於是我自創了一個少油、少糖還不用烤箱的牛肉乾；少鹽，保留食材本身的味道；初試成功，分享；用料牛肉1.5kg葱一根姜一小塊白酒或黃酒15ml香葉四片八...

用料牛肉700克洋葱1個黑胡椒粉1勺辣椒麪2勺孜然粉3勺鹽1勺手抽2勺蠔油1勺料酒1勺草原風味小零食牛肉乾，美味有嚼勁，越吃越上癮，追劇伴侶。的做法準備切牛肉條和洋葱絲。依次加入1勺黑胡椒粉、2勺辣椒麪、3勺孜然粉、1勺...

用料牛上腦500g花椒適量幹辣椒適量辣椒麪適量鹽適量綿白糖適量少油版牛肉乾的做法牛肉切小條冷水下鍋焯水熱鍋放適量油不需要沒過牛肉下幹辣椒花椒爆炒炒香後放牛肉條，辣椒麪，鹽,糖超出水分牛肉慢慢變幹即可烤盤鋪錫紙...

用微波爐就能做美味的香辣牛肉乾哦~用料牛肉粒若干調味料：孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、料酒、老抽適量微波美味的香辣牛肉乾的做法牛肉切粒，放料酒、老抽、鹽，醃製醃製一兩個小時後，微波爐內3分3分地轉，每次拿出來都...