用料 蝦 300克 檸檬 5克 洋葱 20克 香菜 5克 小米辣 2個 蒜 3瓣 生抽 2勺 香醋 1勺 蠔油 1勺 胡椒粉 1克 白糖 3克 鹽 2克 香油 2克 泰式檸檬蝦的做法 大蝦去蝦線蝦鬚,洗淨,鍋中燒水,水開放入大蝦煮3分鐘,撈出備用 大蝦過涼水,隨後剝去蝦頭蝦殼,蝦仁放入碗中備用 調料汁:生抽+香醋+蠔油+小米辣+蒜末+白糖+鹽+胡椒粉+香油+檸檬汁,攪拌均勻 洋葱切條,香菜切段,檸檬切片,切好一併放入蝦碗中 淋入調好的料汁,攪拌均勻即可 盛盤,酸甜可口的泰式檸檬蝦完成✅