泰式檸檬蒸魚

蒸魚鮮美，生活滋味足。
檸檬蒸魚醬是小訣竅也是美味的保證。

用料  

泰式檸檬蒸魚的做法  

1. 生薑一半切片、一半切成碎末；
   小葱和紅辣椒切細；
   蒜頭切成末，魚洗淨處理好。

2. 將薑片塞進魚肚中，並放進陶瓷深盤中

3. 依次在魚身上放上蒜蓉、薑蓉、
   三勺泰式檸檬蒸魚醬、紅椒圈和小葱末

4. 加水，覆蓋鍋底即可，開大火蒸十分鐘。

5. 開蓋，轉中火，再蒸三分鐘。
   關火，裝盤即可。