牛肉炒蒜薹

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用料  

牛肉炒蒜薹的做法  

1. 牛肉切片或者條都可以。

2. 按照自己的口味鹹淡放入鹽/白胡椒/地瓜粉/油/薑片，抓抓抓，抓均勻放一邊備用。

3. 熱水下蒜薹，7成熟撈出。

4. 熱鍋熱油，下牛肉炒至斷生。放入切好的辣椒翻炒，再放入超過水的蒜薹。

5. 加入適量鹽巴和一點點醬油，炒一下出鍋即可。