一直喜歡吃雞蛋餅，早上來個雞蛋餅有蛋有肉還有菜，簡單粗暴，隨意放上自己喜歡的菜肉醬diy

用料

DIY早餐精緻雞蛋餅的做法

準備好材料，香腸和裏脊肉煎熟
麪粉加水調成稀麪糊，呈很流暢的流動狀，攪動無阻力，比牛奶稠一點就好了，可以放一點鹽，也可以不放
熱鍋，我用的不粘鍋，油可放可不放，放也抹一層即可，鍋不需要太燙就倒入稀麪糊，小火，搖晃鋪滿鍋底即可，鍋太燙或者麪糊厚很容易晃不開，皮就太厚了，有洞的地方就放點麪糊修補下，自己吃不用太講究😄差不多凝固了成型了就把雞蛋打在上面，用刷子或者勺子攤開，小火煎
感覺煎不熟可以翻個面，我是先倒出來再翻一面放進去，有點煩有點燙，還要翻回來，嫌麻煩這一步可以省略，前面多煎一會兒
再翻回來用勺子塗上香辣醬（或者甜麪醬或者別的喜歡的醬，本人愛吃辣）撒上葱花，還可以放點點香菜，榨菜末，火腿末，隨意diy
再放上自己喜歡吃的肉和菜，擠上番茄醬。我喜歡放裏脊肉和台灣香腸，看個人喜歡，骨肉相連火腿腸油條都是可以的，然後關火（放完肉菜關火也可以）
最後摺疊，看個人水平啦。