高顏值雲朵☁️麪包,健康且營養均衡,操作起來方便快捷💕
用料
雞蛋 | 1-2個 |
檸檬汁 | 1-2滴 |
白糖 | 5克 |
吐司切片 | 1-2片 |
西紅柿🍅 | 1-2片 |
生菜🥬 | 1片 |
火腿 | 若干 |
【精緻早餐】雲朵麪包的做法
取火腿,切丁備用。
洗淨蔬菜,開水燙一遍之後,切好備用。西紅柿🍅撒一些鹽幫助出水,生菜瀝水。
分蛋。將蛋黃和蛋清分離。
蛋清中加入糖和檸檬汁🍋,打發。
打到提起有尖尖且不下垂即可。
混合火腿丁和打發後的蛋清。同時,烤箱200°預熱。
將吐司和蛋清放置烤盤,蛋清擺放成吐司的形狀。蛋清的中間一定要留一個小坑備用!入烤箱中層,200°烤5分鐘。(吐司🍞可在3分鐘左右先行取出)
取出烤好的蛋清,按順序依次在烤盤中擺放:吐司片、生菜、西紅柿切片、蛋清和蛋黃(蛋黃擺在之前挖好的蛋清坑中)再次入烤箱中層,100°,5-6分鐘。
好吃😋、顏值高、營養均衡的雲朵☁️麪包OK啦。💚💙
小貼士
⚠️:愛吃黃油🧈的朋友,可在步驟8⃣️中再加一層黃油🧈增加香氣哦
⚠️:打發蛋清的糖不可免,檸檬🍋汁若沒有,可用少許白醋代替
⚠️:雲朵☁️部分很容易上色,我給的温度和時間僅供參考,還請根據自家烤箱脾氣調整哦~~