紫薯餡餅（無糖無油版）

閒來無事，做做小吃。還嘗試了加油版的紫薯卷和紫薯球。大家喜歡的話就一起做起來吧！

用料  

紫薯餡餅（無糖無油版）的做法  

1. 製作麪糰:麪粉加適量水，酵母粉加温水入麪粉中，攪拌均勻。揉麪團中加適當加麪粉，揉成團後，靜置温暖處發酵。

2. 蒸紫薯:紫薯蒸好後，製作紫薯泥，添加適量芝麻。

3. 做餅:麪糰發酵完後，將紫薯泥包入小麪糰中，用擀麪杖壓成餅狀。入鍋煎至兩面金黃即可。香噴噴的，好吃！😊

小貼士

1·製作紫薯泥可加適量温水增添口感。
2·餅要趁熱吃，若一次性做多了可保存好，等再吃時用微波爐熱即可。