【宿舍簡易版】電飯煲快手沙茶麪

特別想念廈門的沙茶麪～
就從網上買了沙茶料理醬在宿舍用電飯鍋做的！
住校不好找新鮮的鹼水油麪，我用廣東竹升面代替的（淘寶有售，20塊一大箱）
另外準備了花生醬
高湯也沒有準備，清水加點蔬菜精算數🌚
丸子和蝦都是超市買的（宿舍有冰箱）
青菜什麼菜都行，我喜歡吃生菜，脆脆的
最後要加蒜蓉，我覺得蒜蓉特別重要，特香～
準備加料理時間大概20分鐘
但是全程不要需要看着鍋～可以一邊煮一邊洗洗衣服什麼的

味道超棒不比廈門當地差喔👏

用料  

【宿舍簡易版】電飯煲快手沙茶麪的做法  

1. 電飯鍋準備400ml水，放入沙茶醬，（沙茶醬是在淘寶下回沙茶醬購買的，普通的皇牌沙茶醬不是料理醬，應該不行），花生醬，蔬菜精（雞精），燒開。
   

2. 放入丸子等等，蝦，魷魚圈。蓋上鍋蓋再燒一兩分鐘，讓湯更濃郁。

3. 竹升面一團直接放進鍋裏，煮兩分鐘（不要煮久會軟）。生菜最後放，燙燙就行。

4. 出鍋，淋上一層蒜蓉～香噴噴棒棒噠！
   

小貼士

沙茶醬一定要挑料理醬，下回（誤）、錦和甲沙茶醬在淘寶都有售。
花生醬和蒜蓉很重要。尤其是花生醬，醇厚的湯底就靠它了。
學生黨買不到新鮮的丸子可以去賣關東煮那裏試試看🌚