包粽子啦！！

豆沙餡鏈接：


一定要用這個方子做豆沙餡！！！雖然麻煩但是吃起來一點都不油，清甜可口！！！




還可以做一些綠豆糕搭配：

用料  

包粽子啦！！的做法  

1. 準備糯米，提前泡2.5小時，方便他後續煮熟的時候沒有硬心

2. 準備新鮮粽葉，洗淨，剪刀剪掉頭部根莖和尾部特別細的地方，開水下鍋煮掉蟲卵和髒東西，再拿清水浸泡，準備綁粽子的白色棉繩或者馬蓮草

3. 糯米泡好後撈出，不用控幹，保持濕潤，白糖拌在糯米里，這樣子糯米帶着一絲絲甜味，而且更容易出黏！！！！大棗沖洗乾淨備用，豆沙炒好備用

4. 開始包，旋轉出尖角倒入三分之一糯米，填入餡料後蓋上糯米，不用壓的特別緊！！！將尾巴蓋上貼邊包好，綁緊即可，實在不會的百度搜索一下視頻

5. 全部包好，確定無漏

6. 涼水下鍋，鍋內預留一點高度，多加水，煮2小時 後悶10分鐘取出

7. 煮好之後，現吃即可，多出來的晾涼冷凍

8. 豆沙餡的，超級好吃！！！