只寫了包粽子的方法,沒有配料方法
用料
粽葉 | 若干片 |
包粽子方法的做法
粽葉洗淨,剪去尾部
粽葉洗乾淨,選合適大小的粽葉,粽葉小的話可以用兩片拼
把粽葉折成漏斗形狀,漏斗底不能有空,要折嚴
裝好粽料,拍平,稍微壓緊
將頂部粽葉壓下來,用食指壓住
把左邊多出來的粽葉向下折,用大拇指壓住
將右邊多出來的葉子折下去,用中指壓住
用手捏出最前面一個尖角
捏出尖角後把多餘的粽葉從右邊往後折
線從中指這個地方拉入
從掌心位置纏繞過來,把線收緊綁好就行了,不要勒得太緊,不然會煮爆。
成品