老媽説:粽子啊,紅棗糯米的最好吃!老媽來到了我工作的城市幫我帶孩子快5年了,就再也沒吃過家鄉的紅棗糯米粽子。今天,是我第一次包粽子,都説包粽子這事兒:一看就會,一包就廢。我偏不信,經過反覆看包粽子視頻,掌握技巧,一次成功😄主要目的是包紅棗粽子,其他粽子是陪襯。
用料
粽葉 | 100片 |
糯米 | 1000克 |
灰棗 | 若干 |
包粽子啦的做法
備料
包好
煮熟
開吃
小貼士
1.新鮮粽葉先洗乾淨,一葉一葉的洗。然後,煮2分鐘,軟了好包,不容易破。
2.高壓鍋,開鍋後煮35分鐘。
3.糯米泡2小時,紅豆泡一夜,紅棗洗一洗。