Blue Cheese是點睛之筆,其他都很簡單,只要有blue cheese就好了。 用料 漢堡麪包 1 牛肉餅 1克 藍紋奶酪 50克 生菜 1片 洋葱 1個 蘑菇 隨便 憂鬱漢堡(藍紋奶酪漢堡)的做法 不粘鍋輕油中大火開始煎肉餅,記得一直把肉餅壓扁,因為熟了肉就會縮得很高,不好下口~ 洋葱caramelize一下 煎一下 但是出鍋也放兩片生的 解膩 藍紋奶酪,生菜,生洋葱 鋪上~ 出鍋!配上啤酒!美!