素壽喜燒 Veganすきやき

天冷了就要吃熱乎乎的東西。這個壽喜燒是一人份的量（戳中我單身的痛處😅），如果是多人量需要增加。

用料  

素壽喜燒 Veganすきやき的做法  

1. 將素肉/麪筋泡發，豆腐切塊，白菜、葱和茼蒿切成段，香菇上面劃出十字備用。

2. 把味淋、水、醬油和糖調成醬汁備用。

3. 起一口湯鍋，等鍋熱之後放入少許植物油，放入葱段炒香（一定要用小火，不然葱就變黑了）。

4. 放入調好的味淋、醬油、水和糖。煮開。

5. 煮開後放入所有備用的食材，等再次煮開後就可以吃了。因為所有食材都是素的，不用等太久就可以熟。