原菜譜來自YouTube播主Cooking with Dog
愛做菜的日本老奶奶～
用料
| 清酒 | 100ml |
| 味淋 | 50ml |
| 醬油 | 50ml |
| 糖 | 2tbsp |
| 牛肉片 | |
| 白菜 | |
| 菠菜或其他綠葉菜 | |
| 葱 | |
| 香菇 | |
| 金針菇 | |
| 北豆腐 | |
| 魔芋 |
壽喜鍋·すき焼き的做法
製作壽喜鍋料：在鍋中加入清酒，味淋，醬油和糖。煮沸至酒精完全揮發。
準備原料：牛肉切成合適的大小；白菜梗斜切成菱形，白菜葉切片；菠菜橫着切成兩半；香菇梗切掉，頂部劃花：豆腐切片；葱切斜段
在鍋中（鍋不要太小）煎牛肉片，淋一些做好的料汁。牛肉熟後推到鍋的一邊，在鍋裏擺好其他原料（注意魔芋不要擺到牛肉旁邊，會使牛肉變硬）
加入剩餘的料汁，蓋上鍋蓋，煮熟後就可以吃啦！
