家裏買了很多牛肉,又想吃漢堡,就來一道自制牛肉漢堡把,相比我吃的麥當勞吉士漢堡喔,一次吃個爽!!!
用料
牛肉 | 400克 |
洋葱 | 半個 |
芝士 | 2片 |
耗油 | 1勺 |
鹽 | 10克 |
五香粉 | 5克 |
西紅柿 | 1個 |
玉米澱粉 | 20克 |
相比麥當勞的吉士牛肉堡的做法
將牛肉剁成沫,也可以用絞肉機攪碎,就是包餃子那種,放入耗油鹽五香粉,玉米澱粉,醃製半小時
將洋葱切碎,放入鍋中,少許油炒,再加入到牛肉沫裏
將牛肉搓成一個圓球,再用手壓癟,鍋中倒入油,表面都覆蓋油就好多一點好煎一點,放入牛肉餅,正反面各煎兩分鐘,期間不要翻動,有焦焦的就可以了(這個不是原圖哈哈,手捏的可沒這麼圓)
這是我選擇的芝士
我選擇的麪包,牛肉煎完後,放入一邊,鍋刷油,麪包胚白色的兩面放入鍋中煎個二十秒,為了脆點好吃一點,然後再一層面包,牛肉,芝士,番茄,自己放就好啦
然後就這樣啦,建議多放一片芝士,吃起來爽一些哈哈
小貼士
我牛肉是做了兩個漢堡,共6層牛肉胚,可以看自己喜歡厚度選擇,不要太厚了,新手容易失誤