牛肉芝士漢堡（和吉士漢堡一樣）

很喜歡吃麥當勞的牛肉漢堡，但太貴了，我這個貧民窟女孩還是自己做吧(T ^ T)，實現巨無霸自由。

用料  

牛肉芝士漢堡（和吉士漢堡一樣）的做法  

1. 買麪包也可以，取裏面白色部分做麪包糠，加這個口感好點，還可以吸水，還可以做漢堡上的麪包

2. 微波爐烤1.5分就可輕易用勺子挫碎。沒微波爐的，放炒鍋裏最小火無油烘脆即可

3. 加黃油把洋葱末炒香，洋葱末越碎越好，這樣的肉餅不容易散

4. 麪包糠、炒好的洋葱末、牛肉和黑胡椒粒一起攪拌（黑胡椒粉沒這麼香，不太建議），喜歡吃黑胡椒可以多放，每捏起一塊肉都能看到黑胡椒粒即可

5. 鹽油牛奶都放進去攪拌，牛奶不能太多，煎的時候會出水（買到注水肉也會，這時候麪包糠的另一個重要性就體現出來了）

6. 壓餅前捏成圓，做出來的肉餅不容易散

7. 邊緣最好不要有洋葱末和裂紋，煎的時候就不會掉肉碎

8. 多餘的放冰箱冷凍，想吃就拿出來

9. 芝士片也是一個關鍵～

10. 煎肉餅的時候一點油就好了，不要太多（忘記拍了）

11. 麪包-肉餅-芝士片-麪包～巨無霸自由不是夢

12. 我沒放醬（怕胖，沙拉醬卡路里太高，放不放區別不大），青菜不愛吃所以也不放，你們可以自由搭配。