“壽”字老人生日蛋糕

為一個朋友的母親70歲生日而做的。昨天提前做了蛋糕胚，用10寸的原料（菜譜中有）做了兩個比較高的六寸，外加四個小蛋糕。烤制130度55分鐘。烤出來非常平整。本人不太會刷繡，算是弄着玩兒的。總結經驗再接再厲吧。
      六寸的蛋糕切成6份，適合一家三口或者五口。
     下面的淡奶油是適合這個六寸，外加一個下面的6寸裸蛋糕的。一個六寸的話300g淡奶油即可。

用料  

“壽”字老人生日蛋糕的做法  

1. 分成三片，加入火龍果和獼猴桃。摸面過程不説了。然後用21號裱花嘴裱下圍，用s扭花。側面用1號裱花嘴做出不規則圖案，上部用1號嘴紅色勾出古典花紋。

2. 我用糯米紙兩層，用奶油霜勾的邊放上去後，再用紅色刷出來。用管狀的巧克力筆描了陰影部分。

3. 用豆沙霜做牡丹花，白色和紅色。因為是六寸用了104裱花嘴做牡丹。大小不同的葉子也用104做出來，另外用103號做了小雛菊。冷凍，後取出，在後面擠上奶油霜，裝飾在蛋糕上。這個蛋糕就完成了。

4. 另外的一個六寸做了裸蛋糕。做自己的早餐，女兒很喜歡，連吃了兩塊。一定要提前從冷藏拿出來。