生日快樂長壽麪「胡蘿蔔刻字」

老媽的生日，不愛吃蛋糕，所以就做個長壽麪！胡蘿蔔刻字顏色好看再加一個荷包蛋，為了擺盤好看加一些聖女果當作好彩頭～

用料  

生日快樂長壽麪「胡蘿蔔刻字」的做法  

1. 胡蘿蔔要過水煮一下，不要煮太久，軟了就行。因為生的太脆不好刻字，軟軟的好掌控。

2. 刻圓體字比較可愛，剩下的刻一點愛心。我刻了大概40分鐘～
   
   胡蘿蔔買大一點圓一點的，面積大比較好刻，我就刻了一次都成功了。
   
   用普通的水果刀刻就好，稍微慢一點，先用牙籤刻出輪廓，再用水果刀。

3. 準備湯麪。
   
   瘦肉要醃製一下，然後煮豬肉湯，沸騰之後再放一下配菜，根據自己的喜好，我放的是生菜和油豆腐還有生菜香葱，你可以放一些金針菇或者紫菜。

4. 煮麪條，麪條煮好要過一下冷水洗一下，這樣麪條比較好吃～不要煮太軟，因為過了冷水還要放進湯裏面煮沸騰～

5. 為了好看加一些西紅柿，我加的聖女果，很好的彩頭～
   一碗好看的長壽麪就做好了～
   只是花了一點心思而已，就可以取悦人開心啦～

6. 欣賞～

7. 也可以做的重口味些，我做的比較清淡～

8. 最後祝大家生日快樂！