超簡單的數字生日蛋糕

每次做生日蛋糕都會發愁做什麼樣的好，後來看到一組數字蛋糕的圖，覺得這不就是現成的生日蛋糕嘛！連腦筋都不用動了，正好我家姑娘生日，就給她做了一個，既簡單又有趣味哦！

需要28×28烤盤一個，一張剪成數字的紙片。

用料  

超簡單的數字生日蛋糕的做法  

1. 就是一般戚風蛋糕的步驟啦，牛奶和色拉油混合均勻篩入麪粉，我這個是裏面還加了鹽漬櫻花泡開以後搗成的花醬所以有淡粉色，做原味的就照方子就行，如果也想加櫻花就20克鹽漬櫻花泡開去梗搗成泥即可。

2. 混合好是這個稠度。

3. 蛋黃蛋白分開，蛋黃加入剛才的麪糊裏攪拌均勻。

4. 蛋白加糖打至乾性發泡，因為不需要捲起來不怕裂所以可以比濕性的程度更高點。先舀三分之一的蛋白糊到蛋黃麪糊裏，翻拌均勻。

5. 翻拌好的麪糊再倒入剩下的蛋白糊，翻拌均勻。

6. 倒入烤盤中，烤箱170度烤25分鐘。

7. 烤好脱模放涼。

8. 切兩半疊起來，把事先剪好的數字紙片放上去，切出形狀。

9. 我的紙片剪大了點，不過這樣是那種方方的數字也挺好看的。

10. 奶油加糖粉打發，裝入裱花袋，擠出圓坨坨，中間可以放喜歡的水果，我放的覆盆子因為姑娘喜歡。

11. 蓋上另一片蛋糕片，擠上圓坨坨奶油，手殘星人如我也可以搞定的。

12. 用小餅乾模具切出五角星的西瓜插上去，還可以裝飾別的喜歡的水果哦，還可以放花瓣比如玫瑰花就很好看。

13. 我還撒了點五彩糖豆，大功告成！

小貼士

其實就是另一種裸蛋糕啦，不過更有巧思一點。