生日蛋糕(壽司版)

用料  

生日蛋糕(壽司版)的做法  

1. 取6寸心形蛋糕模具一個，模具裏放上保鮮模。醋+糖+鹽拌勺上鍋蒸下與米飯+白芝麻拌勻。

2. 把米飯放入模具中薄薄一層輕輕壓實，

3. 再放一層金槍魚罐頭輕輕壓實，再薄薄放層米飯輕輕壓實，再放一層蟹籽(紅、綠、黃、蟹籽顏色自選)，再放薄薄層米飯壓實。放上剪好形的海苔。

4. 把蛋糕模具倒過來脱膜，放入盤中，去掉保鮮膜，三文魚切薄片，拿一片向內卷形圓形做花心，餘下的薄片挨着花心差落擺放，成玫瑰花狀，牛油果切片做花葉，擺在花下面。