我原體重55.8kg,減脂兩個月掉了6kg。每天的蛋白質除了雞蛋、牛奶,其他就是雞胸肉、牛肉、魚、蝦。吃雞胸肉的時候多一些。除了經濟實惠與我而言還做的上手一些。
之前有好多減脂的人跟我説,雞胸肉太難吃,水煮雞胸肉。🙃不難吃才怪!好堅持才怪!反正我也不着急變瘦,那就慢慢來唄。再説也是為了自己減脂更容易堅持下去,所以也不要太委屈自己的味蕾。
這個雞胸肉簡單快手,配料也很簡單。不能也不敢説是最好吃的雞胸肉。但是一定會告訴你“誰説減肥餐就不好吃了!?😤”
用料
速凍雞胸肉 | 110克(很小一塊兒,因為我的減肥餐肉是90-110克之間) |
醬油 | 4克 |
蠔油 | 8克 |
小蘇打 | 一小撮 |
赤蘚糖醇 | 1.5克 |
研磨黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法
用廚房紙擦乾水分。雞胸肉有的部分有些厚,我用刀劈開了,然後在上面劃幾刀。
加入除橄欖油和代糖的所有食材。
抓,不用多大力氣,正常抓就行。要把所有食材都掛在肉上。即可。
醬紫。
再來個動態圖,更明瞭。放置一旁備用,不用特意醃製多久多久,不需要。
不粘鍋中加入適量的橄欖油。
中小火煎,時不時移動一下,避免糊。
煎完一面煎另一面。如何判斷熟沒熟?我都是通過切開的這個縫隙檢查的,如果那裏沒有生肉就代表熟了。看看,是不是很多汁。
出鍋之後也可以撒上一些黑胡椒提味。真的很嫩很多汁,不輸雞腿肉。