減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉

減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法圖解 做法步驟

我原體重55.8kg,減脂兩個月掉了6kg。每天的蛋白質除了雞蛋、牛奶,其他就是雞胸肉、牛肉、魚、蝦。吃雞胸肉的時候多一些。除了經濟實惠與我而言還做的上手一些。
之前有好多減脂的人跟我説,雞胸肉太難吃,水煮雞胸肉。🙃不難吃才怪!好堅持才怪!反正我也不着急變瘦,那就慢慢來唄。再説也是為了自己減脂更容易堅持下去,所以也不要太委屈自己的味蕾。
這個雞胸肉簡單快手,配料也很簡單。不能也不敢説是最好吃的雞胸肉。但是一定會告訴你“誰説減肥餐就不好吃了!?😤”

用料  

速凍雞胸肉 110克(很小一塊兒,因為我的減肥餐肉是90-110克之間)
醬油 4克
蠔油 8克
小蘇打 一小撮
赤蘚糖醇 1.5克
研磨黑胡椒 適量
橄欖油 適量

減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法  

  1. 用廚房紙擦乾水分。雞胸肉有的部分有些厚,我用刀劈開了,然後在上面劃幾刀。

    減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 加入除橄欖油和代糖的所有食材

    減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 抓,不用多大力氣,正常抓就行。要把所有食材都掛在肉上。即可。

    減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 醬紫。

    減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 再來個動態圖,更明瞭。放置一旁備用,不用特意醃製多久多久,不需要。

    減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 不粘鍋中加入適量的橄欖油。

    減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 中小火煎,時不時移動一下,避免糊。

    減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 煎完一面煎另一面。如何判斷熟沒熟?我都是通過切開的這個縫隙檢查的,如果那裏沒有生肉就代表熟了。看看,是不是很多汁。

    減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 出鍋之後也可以撒上一些黑胡椒提味。真的很嫩很多汁,不輸雞腿肉。

    減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉的做法圖解 做法步驟 第10張