不加水是為蝦的鮮味和營養♥️ 用料 蝦 小葱 薑片 料酒 白酒 不加水的『白灼大蝦』🦐的做法 蝦去頭尖,蝦鬚 剪完就是這樣 放葱,薑絲 適量料酒 適量白酒 燜3分鐘即可,蝦比較容易熟,燜時間長蝦肉會老 出鍋啦,擺盤 絕絕子 蝦肉特別嫩滑料汁:蒜末,生抽,醋就可以啦 小貼士不要加水,不要加水,不要加水