用料 西紅柿 1個 花菜 半個 鹽 一勺（根據自己口味添加） 生抽 一勺（醬油也可） 耗油 一勺 雞精 半勺 蒜 兩瓣 西紅柿花菜的做法 將花菜掰成小塊（方便入味）洗淨 焯水備用（可是花菜清潔） 西紅柿切成拇指大小塊 蒜切末 鍋中放適量油 將西紅柿倒入炒出汁水 倒入蒜末翻炒均勻 加入焯好的花菜翻炒均勻 加入鹽一勺 雞精半勺 生抽一勺 耗油一勺 翻炒一分鐘均勻後出鍋（因為花菜焯過水已經是熟的 翻炒均勻即可出鍋 ）
