用料
| 菜花 | 半個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 水 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 油 | 4克 |
菜花炒西紅柿（家常菜）的做法
蒜壓碎備用
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第2張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第2張")
菜花洗淨
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第3張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第3張")
菜花梗切碎備用
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第4張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第4張")
做水準備去西紅柿皮
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第5張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第5張")
水做開後放入西紅柿泡3～5分鐘
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第6張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第6張")
剝皮
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第7張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第7張")
西紅柿不要切碎有視頻教程（切十字刀）
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第8張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第8張")
成品
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第9張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第9張")
熱鍋放油西紅柿爆炒加糖
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第10張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第10張")
然後加菜花梗和蒜爆炒20～30下
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第11張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第11張")
放入菜花
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第12張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第12張")
翻炒30～40下加水熬10分鐘
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第13張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第13張")
這10分鐘不要走開我們來調汁
生抽加澱粉攪拌好備用
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第14張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第14張")
收汁
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第15張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第15張")
放入我們剛剛調好的汁繼續熬一會大概1～3分鐘
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第16張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第16張")
完工可以自己搞一個擺盤哦
![菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第17張]( "菜花炒西紅柿（家常菜）的做法步驟圖 第17張")
小貼士
第16步倒完快翻否則澱粉就凝聚了
