用料 葱 一把 雞蛋 2個 麪粉 5勺 鹽 適量 水 適量 蝦仁 火腿腸 油 韓國葱餅的做法 葱洗淨切成兩段瀝乾 蝦仁、火腿腸切丁(蝦仁可以是生的) 碗裏打入兩個雞蛋 加入麪粉 加水攪勻,和的稀一些好吃 葱放入粉中裹一下 鍋裏倒入油,稍多一些。放入葱略煎一下,不然葱會有點生。淋上一些麪粉。 蝦仁、火腿腸放入麪粉中裹一下再鋪到餅上。 倒入剩餘的麪粉,兩面煎至金黃色即可。 小貼士油要稍多一些,面和稀一些而且麪糊不要太多。也可以雞蛋後放,直接打在麪餅上。