韓國海鮮餅

韓國海鮮餅的做法步驟圖,韓國海鮮餅怎麼做好吃

韓國人很喜歡在下雨天吃餅,配米煎餅的種類很多,泡菜餅,海鮮餅,白菜餅,土豆餅等等等等,我個人最喜歡的是海鮮葱餅,回國了也經常會做,而且製作起來也很方便,至於米酒嘛,一個國家人文情懷而已,可以喝也可以沒有,我是拿它來填飽肚子噠~

用料  

小葱 2根
適量
魷魚 半隻
蝦仁 若干
胡椒粉 1克
韓國煎餅專用粉 100克
蟹柳棒 2根
少量

韓國海鮮餅的做法  

  1. 將小葱,魷魚,蝦仁,蟹柳棒以及其他你自己喜歡的海鮮切塊備用,胡椒粉,鹽適量

  2. 加入煎餅專用粉,這種粉類裏會加入糯米粉,這樣做出來的煎餅又糯有酥,口感灰常好,加水,麪糊不能太稀,也不要太稠,稍有流動性即可

  3. 平底鍋加少量食用油,全程中小火🔥將麪糊倒入鍋中,用小鏟子按壓,讓餅更結實的黏在一起,切記不要用大火煎,這樣外面很快糊了,裏面還沒有熟,比較難搞了,煎至兩面金黃色盛盤,可以蘸醬油加一點辣椒油,芝麻粒,這樣更香哦~