翻譯的 這個醬是一個基礎 其它的醬可以用它變種得到 下面也會介紹變種的方法 作者：Seonkyoung Longest!
用料
| 醬油 | 3湯匙 |
| 米醋 | 3湯匙 |
| 新鮮檸檬汁（可選） | 幾滴 |
| 青椒 | 一個 |
| 洋葱小個 | 1/4個 |
| 芝麻油 | 1茶匙 |
| 芝麻籽 | 1茶匙 |
| 碎姜 | 1茶匙 |
| 白糖 | 1小撮 |
| 韓國辣椒粉 | ½茶匙 |
韓國酸醬的做法
將所有的材料混合到一個小碗中拌勻即可
![韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第2張]( "韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第2張")
這是Cho-ganjang的基礎。
我們通常吃鹹味的煎餅，餃子，魚餅等的酸醬油
你可以把這個基本的Cho-ganjang變成不同的風格，以適合你的口味。這是基礎款再翻其它的![韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第3張]( "韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第3張")
加1個青辣椒和1/4的小洋葱就會有脆脆跟辣辣的口感
![韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第4張]( "韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第4張")
處理好的姜加入基礎醬中
![韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第5張]( "韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第5張")
加芝麻跟香油
![韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第6張]( "韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第6張")
加辣椒粉
![韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第7張]( "韓國酸醬的做法步驟圖，韓國酸醬怎麼做好吃 第7張")
小貼士
芝麻是熟的
