雙色厚蛋燒(寶寶輔食)

厚蛋燒又稱玉子燒，通常會在雞蛋液中加入魚肉蝦肉，以增加口感。今天我做的是加入蔬菜的雙色厚蛋燒，營養豐富，顏色漂亮，增加寶寶食慾。

用料  

雙色厚蛋燒(寶寶輔食)的做法  

1. 先備料，胡蘿蔔切小丁蒸熟，大約十來分鐘

2. 西蘭花焯水 ，水開後放入，一定要開蓋煮

3. 煮好過涼水
   

4. 西蘭花只要花的部分，柄不要

5. 西蘭花和胡蘿蔔分別改刀，切成末

6. 兩個雞蛋分別放入兩個碗，在準備一碗水澱粉，加一點點鹽和一勺糖，調勻後分別倒入兩個碗中，水澱粉的量不要多，大約每個碗一勺

7. 起鍋，刷油

8. 將有西蘭花的蛋液倒入鍋中

9. 將鍋子移動，使蛋液受熱均勻一點
   

10. 半凝固時開始翻，要小心一點

11. 翻到最後剩一點邊

12. 然後把翻好的蛋卷推到鍋子的另一邊

13. 然後倒入混油胡蘿蔔的蛋液，我分了兩次

14. 跟剛才一樣，半凝固就開始翻

15. 有翻壞的地方不要緊哦，因為還有一遍

16. 繼續卷

17. 直至全部卷完

18. 最後鍋子開小火，把裏面的蛋悶熟，厚蛋燒整形，我喜歡弄成方方的

19. 然後切塊

20. 裝盤

21. 早餐完成啦～