寶寶輔食~愛心厚燒蛋

寶寶輔食~愛心厚燒蛋的做法步驟圖

用料  

雞蛋 1個
蔬菜 適量
水澱粉 少量

寶寶輔食~愛心厚燒蛋的做法  

  1. 少量澱粉加少量水化開,蛋白蛋黃分離,分別各放入兩個水澱粉碗裏,攪拌均勻,蔬菜焯水一分鐘(我用的紅蘿蔔,捲心菜,香菇)放入蛋液中攪拌均勻

    寶寶輔食~愛心厚燒蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋預熱,刷油倒入蛋黃液,攤成餅,兩面煎熟盛出(其實直接捲起來放鍋中再卷蛋白餅會比較粘合)

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  3. 把蛋白液攤成餅

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  4. 兩個蛋餅捲起來,切段

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  5. 側面,斜刀切開,然後一邊倒過來放就成愛心形狀了

    寶寶輔食~愛心厚燒蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 粘合不夠看着湊合,煎餅那步應該參考之前發的厚燒蛋,做的的會完美一些

    寶寶輔食~愛心厚燒蛋的做法步驟圖 第7張