用料 牛排 1塊 薩拉米香腸 3-5片 青椒 1個 小番茄 3-5個 海鮮菇 5-8個 米飯 1碗 黑椒醬 依個人口味 食用油 適量 必勝客同款炙烤西冷牛排飯的做法 準備好上述食材。小番茄、青椒、海鮮菇洗淨備用,青椒切成青椒圈,小番茄對半切開。 平底鍋內倒少量食用油,將薩拉米香腸、青椒圈、小番茄、海鮮菇,煎制一下(小番茄切面向上,將表皮烤軟,再翻面),盛出備用。鍋裏再加油,煎制牛排至個人喜歡的熟度,切成條。 米飯加入黑椒醬拌勻後鋪在烤盤,如果是剛出爐的米飯記得先晾涼再攪拌,這樣拌出的米飯顆粒分明更好看。(記得先嚐一下黑椒醬的辣度哦) 米飯上鋪上薩拉米香腸、海鮮菇、青椒圈、小番茄及牛排,再淋上黑椒醬,直接吃也行,最好烤箱再烤10分鐘,160度(隔夜米飯多烤一會)。 🔔美味製作完成,快趁熱享用吧!