孩子們特別喜歡吃麪,各種各樣的面。每次到餐廳🍴必點麪食。今天就為他們做道好吃簡單的牛肉意大利面🍝
用料
意大利麪 | 250克/2份的量 |
牛肉 | 隨意 |
番茄醬 | 兩勺 |
橄欖油 | 少許 |
西紅柿 | 1個 |
鹽 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
肉卷或火腿腸 | 適量 |
牛肉意大利麪🇮🇹(簡單做味正宗)的做法
我用兩個火爐快點,等一下面也不會太快涼。一邊用鍋煮開水,開水中放葡萄籽油,這個油不用太刻意,也可用等下炒肉的底油。放些鹽。放麪條。
另外一個爐爆炒牛肉,肉卷。加調料。放一邊。這是鍋底油可以塗一些在盤底,等下裝面才不會粘
西虹柿切丁爆炒加我買的李錦記番茄醬,加少許鹽雞精,味道正呀!太粘稠可以加少量水,等下有醬汁可以拌麪。此時牛肉一起下去翻炒。
面煮10~12分鐘差不多,可以夾一條面試試軟透就可以。意麪比較難熟透。撈起裝盤。把西蘭花🥦放入煮麪的鍋中煮一下就撈起
牛肉番茄和意麪拌勻。放肉卷,西蘭花裝盤。灑上黑椒粉,跟餐廳味道一樣樣的
小貼士
番茄🍅丁加番茄醬味道更正宗