🙊吃過就忘不了的營養美味番茄雞蛋麪

剛畢業一個人住 才學會做飯 做這種簡單的麪食就很適合啦
加了老乾媽的番茄湯口感更豐富了～
不管你做的是幾個人的飯 都要好好生活
用心對待一日三餐噢

用料  

🙊吃過就忘不了的營養美味番茄雞蛋麪的做法  

1. 番茄去不去皮都行  主要是要把它切成丁
   

2. 葱 蒜 辣椒 （不想吃辣可以不加）切碎

3. 雞蛋磕到碗裏稍微加一點點鹽 攪拌均勻

4. 冷鍋下油 炒雞蛋需要油多一點噢   
   鍋熱倒蛋液 把雞蛋炒散後很快就可以出鍋  不要炒太老啦

5. 把雞蛋盛出來後鍋裏再倒油 依次下蒜末   辣椒  火腿腸
   出香味後把辛苦切好的番茄丁倒進去 中火輕輕攪拌稍微等待兩分鐘等它熬出湯汁

6. 雞蛋倒進鍋裏 讓番茄汁包裹住黃澄澄的炒雞蛋

7. 加水 沒過所有食材  記住你是要煮麪條的 水別太少啦！
   等水開了 加入調料
   我的順序是
   番茄醬兩勺
   老抽半勺  
   生抽兩勺
   老乾媽一勺
   別急着放鹽 把所有調料放完之後嘗一下湯的鹹淡再酌情加鹽
   最後加香醋
   
   

8. 湯沸騰了 就可以下面條啦
   當然，如果你有兩個鍋的話那最好是在煮湯的同時用另一個鍋煮麪啦 這樣等面八分熟的時候就把它撈到番茄鍋裏來再加生菜。
   如果你和我一樣只有一個鍋的話 咱就可以直接下面條了 同樣面快熟了的時候加生菜（洗的時候把生菜撕開 不然太大一片了）
   生菜加進去蓋鍋蓋三十秒左右（如果加的是別的蔬菜就適當延長時間啦 ）
   青菜熟了就可以開動啦！
   最後撒上一點葱花也不錯💕

小貼士

我在下面條之前加了一些丸子 豆腐   大家也可以隨意發揮啦火腿腸 什麼的都可以加