輕食減脂餐記錄-黃瓜蝦仁蕎麥麪

食材的量僅供參考，按照自己的胃口來，吃七八分飽就ok。

用料  

輕食減脂餐記錄-黃瓜蝦仁蕎麥麪的做法  

1. 因為這道菜太簡單了，我就説下操作步驟，不放過程圖了哈。

2. 鍋內加水，水開後加入蕎麥麪，大火煮5-10mins，轉小火煮1-2mins左右，撈出鍋過冷水(蕎麥麪容易粘黏，可以多過幾遍冷水)，放一旁備用。

3. 煮麪的過程中同時進行炒菜。
   黃瓜洗淨去皮切片。鍋內放少許油(不要因為想着減肥就一點油都不放，黃瓜特別容易炒焦的)。
   倒入黃瓜翻炒一會，放鹽，加入蝦仁繼續翻炒至蝦仁變紅、黃瓜變軟。

4. 不要關火，直接加入煮好的蕎麥麪，和一勺耗油(耗油真的是精髓，多來點也沒事)，翻炒均勻後出鍋。(不要炒太久啊，面會過於軟爛)

5. 這份便當真的很快手，黃瓜蝦仁清清爽爽也很適合夏天吃，加一根大香蕉和水煮蛋才400多大卡。