改良版麻食

用料  

改良版麻食的做法  

1. 排骨淖水後，放在煲湯鍋裏微火煲湯一個小時
   同時西紅柿切片、胡蘿蔔切片、香菇切片、薑切片、葱切短放鍋裏
   土豆切小塊
   和麪（比麪條的面軟點），活好面醒10分鐘，
   和好的面杆成約5毫米厚度哦,切成方釘，在壽司簾上，用大拇指按壓
   另起鍋加水，水開後，將安壓好的方釘飯鍋裏煮熟備用
   帶排骨燉50分鐘後，放入土豆塊，煮5分鐘，加入煮好的麪食，加適當的鹽，煮5分鐘，加香油及小葱，出鍋。