用料
| 生抽 | 一點點 |
| 鹽 | 一點點 |
| 蠔油 | 一點點 |
| 十三香 | 一點點 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香菇 | 10朵 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
改良版餃子的做法
備餡兒1:韭菜、胡蘿蔔、香菇切細丁，雞蛋煎成蛋皮切細丁
![改良版餃子的做法步驟圖，改良版餃子怎麼做好吃 第2張]( "改良版餃子的做法步驟圖，改良版餃子怎麼做好吃 第2張")
備餡兒2:根據個人口味，加入適量的生抽、蠔油、鹽、十三香、香油拌勻
![改良版餃子的做法步驟圖，改良版餃子怎麼做好吃 第3張]( "改良版餃子的做法步驟圖，改良版餃子怎麼做好吃 第3張")
包餃子，忘記拍照了，鍋中加入少量的油，中小火將改良版的餃子入鍋煎2-3分鐘，再加入到餃子一半高度的水繼續煮，煮至水快乾時關火，再悶2分鐘即可出鍋
![改良版餃子的做法步驟圖，改良版餃子怎麼做好吃 第4張]( "改良版餃子的做法步驟圖，改良版餃子怎麼做好吃 第4張")
口味清淡的就可以直接吃了，重一點的可以蘸點醋或者辣椒醬
![改良版餃子的做法步驟圖，改良版餃子怎麼做好吃 第5張]( "改良版餃子的做法步驟圖，改良版餃子怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1、皮就是超市買回來的餃子皮，皮薄透亮的關鍵是皮買回來再捏薄一點、大一點，會用擀麪杖更好，因為我不會用，用手捏也很快，這樣就會皮薄餡多
