用料 蝦仁 克 香菇 5朵 雞蛋 1顆 蒜 1瓣 姜 耗油 鹽 葱花 玉米粒 香菇蝦仁面的做法 熱鍋倒少量油，油熱後放入蒜片和薑絲炒香 蒜姜炒至略金黃色，放入蝦仁翻炒兩下，放入香菇玉米粒繼續翻炒，翻炒過程中可加入少許泡香菇的水，炒熟出鍋 將炒好的蝦仁香菇盛出，在用炒鍋加水，水沸騰加入龍鬚麪，撒少許鹽，煮熟後盛出過涼水，在放在碗內。 將炒好的蝦仁香菇放入煮麪的鍋內加熱，將燙倒入面裏，放入半個煮雞蛋，撒葱花好了Y(^o^)Y
