這是個看起來複雜，其實做起來非常簡單的菜 用料 香菇 6朵 蝦仁 8大個 粟米粒 可有可無，主要美觀 所有鹽、糖、味精、料酒、醬油等都不寫在用料中 香菇蝦仁盅的做法 香菇洗乾淨，把根剪掉...根留着一會拌蝦仁用..香菇要挑選大一點，平一點的.. 剛才的香菇根切碎，蝦仁洗乾淨也切碎...我買的是熟蝦仁，用生的蝦仁，效果也是一樣的... 把剁碎的蝦仁，香菇根，和粟米粒一起混合，加一點點鹽 把混合後的內容填進香菇裏 隔水蒸，10分鐘的樣子....完成！ 小貼士非常鮮美...無油不怕胖！
