大裕也做過多多少少的好吃的東西，但唯有這個椰子糯米飯是得到我老公第一次評價好厲害的哈哈。因為他覺得這東西應該在飯店才可以吃到哈哈。 用料 椰王 按人數 冬菇，幹瑤柱 適量 豬肉，臘肉，臘腸 適量 雞肉 適量 料酒，醬油，老抽等等 適量 椰子糯米盅的做法 用鋸刀把椰子鋸開！我覺得這是一個危險性極高的，因為我肯定不好用鋸刀哈哈！把椰子水倒出來。 提前把冬菇和好瑤柱泡下，糯米加白米放椰子水煮熟(瑤柱可以加在一起煮) 把材料全部炒熟，多加點鹽哦，鹹點也不怕呀。因為等下還要把糯米飯加進去滴！ 先把雞肉切塊，按自己喜愛醃好。燜一燜吧，熟了就可以。 裝一半飯，中間夾好雞肉，還裝滿飯 纏好錫紙(我因為沒錫紙才用的保鮮膜)記住是錫紙哦，因為如果是老款的高壓鍋是會把保鮮膜壓融的！高壓鍋壓15分鐘。 完美出爐！希望大家喜歡！耶～～不用感謝我，因為大裕有另一個名字叫雷鋒哈哈哈哈哈哈哈
