原盅椰子雞

甜甜的雞湯

用料  

原盅椰子雞的做法  

1. 椰子鑽孔倒出椰青

2. 椰殼開蓋，挖下椰肉

3. 椰子殼塞入雞肉，扔幾片椰肉，薑片，倒入椰青（通常原汁倒一半就滿了）

4. 上鍋大火蒸20至30分鐘即可

小貼士

不喜歡甜味的，只需要加幾勺椰青，其它用水替代。剩下的椰青和椰肉可以做甜品