芝麻小饅頭

這是一款烤的饅頭，本來想做旺仔小饅頭的，結果孩子説太小，不夠塞牙縫，好吧，他的牙縫有點兒大，哈哈哈哈

用料  

芝麻小饅頭的做法  

1. 準備好需要的材料和份量

2. 找一個乾淨的盆子放入低筋麪粉和泡打粉

3. 低筋麪粉和泡打粉混合均勻後放一邊備用

4. 再找一個大碗，放入水，玉米油和白砂糖充分溶解白砂糖

5. 加入雞蛋混合均勻，不需要打發

6. 把液體倒入麪粉裏

7. 用硅膠刮刀把麪粉和蛋液翻拌均勻，也可以戴上一次性手套抓成團

8. 麪糰揉光滑後放室温下靜置半小時

9. 準備一個盤子，倒入50克的白芝麻

10. 把麪糰分成5克大小的小劑子

11. 在麪糰上抹少量的水沾穩芝麻

12. 所有的麪糰依次放入烤盤裏，在饅頭上噴幾滴水，防止烤的過程中芝麻脱落

13. 芝麻小饅頭放入預熱好的烤箱中下層，上下火165度烤14分鐘

14. 芝麻小饅頭烤熟後取出放涼

15. 一口一個小饅頭，小朋友的最愛

16. 芝麻小饅頭泡牛奶也好吃呢

17. 香甜可口的小零食

小貼士

1.麪糰揉光滑就行，不需要過度揉麪
2.小麪糰抹適量的水可以穩穩的沾好芝麻
3.烤箱的温度時間根據常用烤箱靈活調整