全麥麥麩饅頭——減肥期特別棒的主食

每天想盡各種辦法做各種東西來滿足減肥時期嘴饞的自己，這個饅頭配方是自己瞎湊的，出鍋口感還行，小傢伙午飯吃了一個。
我兒子又有點便祕，添加麥麩進去可以很好的軟化便便。

用料  

全麥麥麩饅頭——減肥期特別棒的主食的做法  

1. 所有材料放一起揉光滑，放常温發酵兩倍大。（我上午十點鐘和好面，放常温發酵，然後帶娃出去理髮跳繩騎車，回來十一點四十左右，發酵的剛剛好）

2. 蒸鍋倒熱水，發酵好的面揉光滑，分成六份，揉圓整形放入蒸鍋第二次發酵。（隔水發酵特別快，大概二十分鐘不到就發好了）

3. 開火，水開後蒸十分鐘關火燜三分鐘就可以了。

4. 開吃吧，減肥族多吃一個也不怕的。