用料 麪粉 克 水 克 酵母 克 白砂糖 克 白胖子饅頭的做法 温水化開酵母，倒入麪粉揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜發酵兩倍大，大約半小時，揉麪成長條，切成小段，另一半像揉湯圓那樣揉成圓形，放入蒸格上靜止二十分鐘，冷水上鍋蒸二十分鐘，關火後再悶三分鐘開蓋 我的是小電飯鍋蒸的，哈哈把電飯鍋用途發揮到了最大 白白胖胖，鬆軟好吃 孰能生巧，一塊錢做出這麼一堆超滿足
