簡單美味的芝士焗飯（手邊料）

簡單又不失營養與美味的一餐，手邊有啥食材用啥食材（芝士所剩不多了😄量不夠沒有拉絲，圖片不美觀，但味道一點不差！）多放蔬菜，各種各樣的都可以加入，適合自己的口味就好！想減脂又想吃美食的就不放或者少放油，調味好就可以，愛吃芝士的就多撒一些，有飯有菜又美味！

用料  

簡單美味的芝士焗飯（手邊料）的做法  

1. 1.各種食材切丁，各種調料混合好備用。

2. 1.先把臘腸下鍋，不放油！（因為本身油脂很多）小火煸炒。
   2.加入洋葱，繼續煸炒。
   3.放入香菇，豌豆，改大火煸炒。（乾的話加一點點冷水）。
   4.倒入調好的料汁後，最後放入青椒丁（青椒不用炒熟透，本身也可以生吃）
   5.加入米飯翻炒，米飯可以是前一餐的剩飯（新手可以提前用勺子打散，避免加入鍋裏成坨不好翻炒）
   6.出鍋平鋪在烤碗或者烤盤裏。
   7.沙拉醬平鋪在炒飯上面，撒上馬蘇裏拉芝士。
   8.烤箱180度預熱五分鐘，中層烤15分鐘。

3. 出爐，因為芝士不多了，所以沒有鋪滿，😄味道香極了！

小貼士

1.炒飯時注意各種食材的放入順序，容易熟或者可以生食的食材後下。
2.根據自己的口味選擇沙拉醬或者是自制的白醬，如果怕脂肪含量太高也可以不放。
3.想要拉絲芝士就要量大些，注意温度不能太低，時間不可以太長，還有芝士的選擇，儘量用馬蘇裏拉芝士，拉絲度會好。