以前在一家店吃過這個薺菜餃子，後來店搬遠了，我就自己開始包了
用料
| 薺菜 | 200克 |
| 豬肉 | 400克 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 餃子皮 | 60-100張 |
薺菜餃子的做法
薺菜洗乾淨，然後水開後焯水，顏色變翠綠即可撈出，切碎備用，這樣包起來的餃子會更香，而且也比較入味。
![薺菜餃子的做法步驟圖，薺菜餃子怎麼做好吃 第2張]( "薺菜餃子的做法步驟圖，薺菜餃子怎麼做好吃 第2張")
肉剁碎放薺菜一起攪拌均勻，可加入鹽和油一起攪拌
![薺菜餃子的做法步驟圖，薺菜餃子怎麼做好吃 第3張]( "薺菜餃子的做法步驟圖，薺菜餃子怎麼做好吃 第3張")
拌好後放一邊備用，肉的多少可以自己增減，按個人口味添加
![薺菜餃子的做法步驟圖，薺菜餃子怎麼做好吃 第4張]( "薺菜餃子的做法步驟圖，薺菜餃子怎麼做好吃 第4張")
話説南方人包餃子就是沒北方的包的好看，外形湊合看，煮起來還是好吃的。🤤
![薺菜餃子的做法步驟圖，薺菜餃子怎麼做好吃 第5張]( "薺菜餃子的做法步驟圖，薺菜餃子怎麼做好吃 第5張")
小貼士
喜歡吃肉的可以薺菜少一些，這是最簡單的餡料調製，
