用料 餛飩皮40 張 肉末 30 元 雞鹽半包 醬油。1 勺 雞蛋。 1 個 香油。 1 勺 大白菜。 1 顆 葱姜水。2勺 蠔油。 1勺 生粉。 1勺 糖。少許 食鹽適量 皮薄肉多的雲吞的做法 煲姜葱水，煲15分鐘出味即可，不用放太多水煮，只需3勺的水 肉在家剁碎備用，加一勺醬油，蠔油，花生油，生粉，半包雞鹽，適量食鹽，糖，3勺姜葱水，攪拌均勻，放入冰箱冷凍30分鐘即可 從冰箱取出，接着包餡！煮白菜湯，加入雲吞麪！
